Herbstliches Obst ernten⁚ Welche Sorten sind jetzt reif?​

Der Herbst ist die Zeit der Ernte, und auch im Obstgarten gibt es jetzt eine Vielzahl von Sorten, die reif sind und geerntet werden können.​ Obwohl der Sommer vorbei ist, gibt es immer noch eine große Auswahl an frischem Obst, das man genießen kann.​ Hier sind einige der beliebtesten Obstsorten, die im Herbst geerntet werden⁚

Äpfel

Äpfel sind wohl das bekannteste und beliebteste Obst im Herbst.​ Es gibt unzählige Apfelsorten, von süß bis sauer, von knackig bis mehlig.​ Zu den beliebtesten Sorten gehören der Elstar, der Gala und der Boskoop. Äpfel können sowohl roh genossen als auch zu Kompott, Saft oder Kuchen verarbeitet werden.​

Birnen

Birnen sind ebenfalls im Herbst reif und können geerntet werden. Beliebte Birnensorten sind die Conference, die Williams Christ und die Abate Fetel.​ Birnen sind besonders saftig und haben einen süßen Geschmack.​ Sie eignen sich hervorragend als Snack, können aber auch zu Kompott oder Birnenkuchen verarbeitet werden.​

Pflaumen

Pflaumen sind im Herbst in vielen verschiedenen Sorten erhältlich.​ Zu den bekanntesten Sorten gehören die Zwetschgen, die Mirabellen und die Reineclauden.​ Pflaumen sind saftig und haben einen süß-säuerlichen Geschmack.​ Sie eignen sich hervorragend für Kuchen, Marmelade oder auch als Belag für Pfannkuchen.​

Trauben

Im Herbst ist auch die Zeit der Trauben. Es gibt viele verschiedene Sorten von Weintrauben, die geerntet werden können.​ Beliebte Sorten sind beispielsweise die Rieslingtraube, die Müller-Thurgau-Traube und die Spätburgunder-Traube.​ Trauben können roh gegessen werden, sind aber auch eine beliebte Zutat für Obstsalate oder Traubensaft.​

Kürbisse

Kürbisse sind typisch für den Herbst und können ebenfalls geerntet werden.​ Es gibt verschiedene Sorten von Kürbissen, wie zum Beispiel den Hokkaido-Kürbis, den Butternut-Kürbis und den Muskat-Kürbis.​ Kürbisse werden oft zu Suppen, Pürees oder auch zu Kürbiskuchen verarbeitet.​

Fazit

Der Herbst ist eine wunderbare Zeit, um frisches Obst zu genießen. Von Äpfeln über Birnen bis hin zu Pflaumen und Trauben gibt es eine große Auswahl an Sorten, die jetzt reif sind.​ Nutzen Sie die Gelegenheit und besuchen Sie Ihren örtlichen Obstgarten oder Bauernmarkt, um die köstlichen Herbstfrüchte zu probieren und zu genießen!